| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 山药红枣枸杞炖乌鸡热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于骑自行车135分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把材料准备好。我是在市场上买的乌鸡，已经杀好切块了的，洗洗就可以了。
2、把乌鸡，红枣，枸杞洗净放入炖盅里。
3、把山药去皮洗净切块状，我切成的是有点三角形的形状。
4、把山药也一起放到炖盅里去，放入一勺盐，也可以再加点花生油进去，喜欢清淡的就不用在放油了，鸡肉本身就会有油出来的。再放五片姜进去。
5、加水搅拌，我就放了两碗水进去，装水用的是吃饭的碗。
6、在高压锅里加入800毫升的水，最好再放入一个支架进去垫着底。
7、把炖盅放进锅里去，盖上高压锅的盖子。先大火烧至高压锅上气了后再转中小火炖20到30分钟就可以关火了。
8、味道还挺不错的，懒人版的炖汤。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与芸豆、糯米、黑木耳搭配；与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾、帮助消化、延年益寿等功效；可与玉米、乌鸡、鸭翅搭配；与黄瓜、藻类、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、缓和药性、提高免疫力等功效；可与黑豆、南瓜、小米搭配；与牛奶、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、养血、补肝等功效；可与山楂干、羊排、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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