| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 油爆鱿鱼热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于洗衣服334分钟消耗的热量129 | |||||
1、鱿鱼整个洗净，滤干水
2、开水上锅蒸十分钟左右，具体时间看鱿鱼的大小
3、蒜头剁碎
4、油下锅，蒜蓉爆出香味
5、下鱿鱼翻炒
6、出锅，成品
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、降低胆固醇、改善肝功能等功效；可与排骨、五花肉、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、润肠等功效；
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