| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 温州拌面热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于抛光地板22分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆芽洗净，肉葱姜蒜切末
2、热锅冷油放入姜蒜爆香再放肉末炒熟
3、肉有香味后倒点料酒去腥，再倒入酱油
4、倒水煮，水量大概装面的盘子一盘。
5、烧开加盐、鸡精，醋调好味道，关小火备用.
6、另外拿个锅放水烧开将豆芽超烫熟，捞起铺盘子底
7、用烫豆芽的水下面，面放入水开就可捞起。要不然太烂了容易糊
8、面捞起洒上葱花浇上肉汤
9、鲜香酸爽
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、清热解暑、清暑热等功效；可与鲫鱼 、醋、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；可与芦笋、芒果、柿子搭配；与鲫鱼、首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
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