| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 电饭煲快速做蛋糕热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于打桌球252分钟消耗的热量150 | |||||
1、备料
2、将蛋黄与蛋白分离，蛋黄加入20g白糖搅拌到糖化，再将面粉加入到蛋黄溶液搅拌至均匀，成面糊状
3、蛋白打发（筷子插入不倒），分3次加入剩余白糖
4、将蛋白加入到面糊中，上下搅拌，倒入电饭煲中（锅内壁涂抹黄油防止糊锅）
5、时间设定蛋糕模式（60分钟）开启
6、蛋糕就出锅了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效；可与洋葱、牡蛎 、黄豆搭配；与鹅蛋、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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