原味小豆凉糕的热量和减肥功效

1、红豆洗净，用清水浸泡过夜

2、红豆完全涨发，加适量水

3、放入电炖锅隔水炖煮至软烂

4、煮好的红豆

5、捞取红豆粒，过细筛

6、另取一网筛，放入筛后的红豆皮

7、浸入捞尽红豆粒后的红豆水，轻轻拨荡，让红豆皮上附着的红豆沙被水冲下来

8、将洗去豆沙的红豆皮挤干水分

9、将洗完豆皮的水缓缓倒入细筛，将细筛上附着的豆沙冲下

10、制得的红豆沙

11、将豆沙上锅中小火加热，不断搅拌

12、煮至豆沙浓稠，能够起堆

13、倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固

14、凝固后扣出

15、切块，调味食用