| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 干煸土豆条热量/卡路里258千卡 | |||

1、薯条下油锅炸成金黄色,薯条半成品的做法参照我上传的菜谱——【薯条这么做才好吃】

2、捞出备用

3、花椒,干辣椒,葱,蒜,切好

4、油锅里放入葱蒜,干辣椒,花椒,爆香后倒入炸好的薯条翻炒,撒上适量盐和鸡精就可以出锅啦

5、盛盘,开吃!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、降血压等功效;可与小腿牛肉、牛肉、牛肉末搭配;与板豆腐、豆干、干枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、消食理气、排毒清肠等功效;可与马齿苋、莴笋、粳米搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、减肥、防感冒等功效;可与糙米、圆白菜、基围虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、防牙痛、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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