| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 酱油馒头热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡,相当于舞厅344分钟消耗的热量270 | |||||
1、第一步：温水化开酵母，面粉倒入盆中，加酵母加水，揉压，发酵2小时，取出，再次揉压，分成同样大小的面团，揉成圆形，压扁，用刀切口子，卷起来，在表面涂上酱油和食用油调和的液汁，冷水进锅蒸20分钟.
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、冠心病等功效；
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