| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 双皮奶热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于开货车60分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好原材料
2、将牛奶隔水蒸10分钟
3、将蛋清分出
4、蒸好啦，晾凉吧！
5、冷却后会有一层奶皮哦(′-ω-`)
6、将奶皮弄破倒入新碗中(装奶皮的碗中再留一些奶)，在新碗中加入蛋清和白砂糖，快速搅拌
7、滤网过滤后将蛋奶倒回有奶皮的碗中，使奶皮漂浮在上面
8、密封后再隔水蒸10分钟，蒸好再焖5分钟
9、完成啦！加上些装饰就Ok啦！
10、是不是很简单呀！我是糖果瑶小瑶
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、养颜等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与番茄酱、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与干贝、海虾、青椒搭配；与田鸡、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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