回锅肉的热量和减肥功效

1、清水加姜片 和盐，将五花肉洗干净后煮。煮到用筷子戳能戳穿。

2、将煮好的五花肉切薄片。

3、青椒洗净切条，不加油，加盐炒入味。

4、锅里加少许油，炒五花肉薄片。因为五花肉出油，所以一定少加油，另外，多翻炒，炒到出油，五花肉变得薄薄的，干干的，才不会腻。

5、五花肉加生姜 蒜 豆瓣酱，炒出香味，再加甜面酱。炒匀。（豆瓣酱和甜面酱都比较重口，所以初次尝试请以一小勺开加，觉得不够再加）

6、倒入已经煸炒过的青椒炒匀。