| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 58千卡 | 23千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 番茄菜花热量/卡路里100千卡 | |||
1、将菜花洗净,掰成小朵。用沸水焯至八成熟。
2、热锅冷油。待油热后,将菜花放入翻炒,再放入西红柿,然后依次放适量的花椒大料水、盐,翻炒2-3分钟。
3、放入适量葱花,出锅。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、提高免疫力、增加抗病能力等功效;可与玉米面、牛里脊、玉米搭配;与黄瓜、笋瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热生津、美容等功效;可与卷心菜、菜花、圆白菜搭配;与香菇、鳙鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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