| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 酱西瓜皮丁热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于桑拿73分钟消耗的热量240 | |||||
1、西瓜吃完后把西瓜绿皮切掉，留下白瓤，（带点西瓜也没关系）切成丁
2、锅中放入植物油烧热，加蒜末炒香，放入西瓜皮丁，翻炒
3、放入蚝油，酱油，
4、加入白糖翻炒
5、放入蒜末，完成
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、杀菌、预防感冒等功效；可与排骨、莴笋、五花肉搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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