| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 鸡肉炒香菇热量/卡路里1214千卡 | |||

1、鸡肉切块,洗净,沥干!

2、香菇泡会,洗净,沥干!切好备用
3、葱洗净备用,辣椒切好备用!
4、热锅下油,放辣椒,待辣椒爆香后放鸡肉下去大火翻炒几遍!
5、待鸡肉变色,把香菇一起放下去翻炒几遍,放水过鸡肉香菇,盖上盖子焖几分钟!

6、待鸡肉溢出汁,使汤变得更加浓郁,调料,撒些葱,简简单单的一道菜就完成了!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚健胃、活血通络等功效;可与油菜、松子、冬虫夏草搭配;与兔肉、芹菜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、提高免疫力等功效;可与木瓜、花菜、胡萝卜搭配;与明虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、防感冒、促进消化等功效;可与明虾、北极虾、虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、降血压等功效;可与前腿牛肉、新鲜芦荟、双孢蘑菇搭配;与苦苣菜、蜂蜜、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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