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铁锅炖鱼的热量

铁锅炖鱼热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鲤鱼1090千卡109千卡
大葱17千卡33千卡
大蒜81千卡128千卡
花椒39千卡258千卡
生姜45千卡80千卡
老豆腐810千卡81千卡
蚝油35千卡174千卡
料酒25千卡114千卡
总量2229铁锅炖鱼热量/卡路里2142千卡
种花热量2142千卡,相当于种花476分钟消耗的热量270

铁锅炖鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼 1000克、 大葱 半根、 大蒜 6瓣、 生姜 3片、 花椒 10粒、 干辣椒 2根、 老豆腐 1000克、 料酒 适量、 酱油(老抽+生抽) 适量、 蚝油 适量
食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有热解毒、明目、利水消肿等功效;可与香菇、白菜、花生搭配;与山药、狗肉、咸菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抗菌、发汗等功效;可与明虾、基围虾、海虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效;可与玉米面、五花肉、生菜搭配;与草菇、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、发汗解表等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、温中散寒等功效;

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