| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 简单养生晚餐热量/卡路里190千卡 | |||

1、我用的是中午的剩饭。把饭放砂锅里,加水,喜欢稀一点的可以多加水,水最少要没过饭一公分。多了也没关系,会煮干的

2、把青菜洗干净切丝。洗青菜我习惯用盐水泡一会儿,觉得更干净。
3、皮蛋切成丁。不好切可以放手上切,像切豆腐一样。(小心手)因为放切菜板上切会把菜板弄腥。而且沾刀

4、放皮蛋,和粥一起煮,煮到差不多(皮蛋有点烂的时候)放青菜,放盐。青菜很快熟,拌一拌就好了。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润肺、去大肠火、降压等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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