| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 一点都不苦的热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于田径174分钟消耗的热量450 | |||||
1、1，凉瓜（苦瓜）切片用盐腌20分钟，别放太多
2，腌好放入开水中煮一分钟，捞出沥干水
2、忘记拍腌好的排骨
1....简单说一下：排骨砍成小块加入蒜蓉，酱油，耗油，糖，生粉，油，腌两个小时腌好
2……大火爆炒腌好的排骨，炒的时候加入一点水炒至全熟
3、炒好的排骨加入凉瓜，放一点点盐，多点点的砂糖，还有一点点的鸡精，别放太多，因为排骨已经有味道了
4、搅拌煮一分钟
5、可以上碟咯！！！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、美容肌肤、保护机体等功效；可与洋葱、青椒、玉米面搭配；与猪大排、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与海带、紫菜、南瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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