| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鱼香蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于帆船运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋打入碗内加少许盐打散
2、兑入温水搅拌、撇去上面的泡沫
3、放入开水锅内蒸15分钟
4、放入开水锅内蒸15分钟
5、炒锅内放少许油，然后放花椒、豆瓣酱以此类推放入其它材料，醋要多放点，露点酸头好
6、粉芡兑水调开
7、倒入炒锅内、锅开即可
8、把做好的鱼香汁浇入蛋羹上即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与北极虾、茼蒿、辣椒搭配；与桔子、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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