| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蔓越莓桃胶银耳羹热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于现代舞128分钟消耗的热量288 | |||||
1、桃胶浸泡12小时以上，再将泡软桃胶表面的黑色杂质去掉，用水清洗，掰成小块。
2、古田银耳用冷水泡发，去根撕成小朵。
3、桃胶、古田银耳一起放入锅内，加冷水约2L左右。武火煮沸后，转文火慢煲1~1.5小时左右，直到粘稠。
4、加入蔓越莓和冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可。
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、美容、大便秘结等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、抗衰老、止渴等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、润肺等功效；可与草莓、高粱、银耳搭配；
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