| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 龙利鱼 | 克 | 125千卡 | 83千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 酱香虾仁热量/卡路里770千卡 | |||
1、山药洗净去皮,洋葱切方丁,锅内入水,烧开后,山药大火蒸熟(13分钟左右)
2、平底锅内放入1/2的黄油,融化后放入龙利鱼煎熟。
3、山药,龙利鱼一起用料理机打成泥。放入盘中(不要放任何调料!!)
4、锅内放入剩下的黄油,融化,倒入洋葱虾仁翻炒,放入海天拌饭酱,辣椒粉,蚝油,翻炒均匀,加入少量开水,等水差不多收干关火。
5、将炒好的虾仁倒在山药泥上即可!一口虾仁一口山药…
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、防心肌梗死、增强性欲等功效;可与圆白菜、龙须菜、荷兰豆搭配;与葡萄、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、帮助消化等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、防感冒、降血糖等功效;可与卷心菜、圆白菜、茄子搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、杀菌消炎等功效;可与鸡蛋、苹果、羊肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋肾益精、补脾、肾经等功效;可与小麦、枣(鲜)、薏米搭配;与甘遂、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
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