| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 酸辣木耳热量/卡路里368千卡 | |||

1、泡发好的木耳焯水,有人说泡好的木耳可以直接食用,但是我还是习惯焯一下。

2、黄瓜擦丝,蒜剁末,不用捣成蒜泥。

3、近景。

4、一汤匙糖,两汤匙醋,少许盐。

5、酸辣嘛,酸有了,来勺自制辣椒油,酸辣度自己喜好调。

6、然后呢,就是拌…拌…拌…,装盘时洒上些芝麻。

7、来,尝尝呗!

8、近图一张。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、止血止痛、治便秘等功效;可与鲫鱼、草鱼、海蜇搭配;与海螺、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与豆腐、绿豆芽、墨鱼搭配;与菜花、葵花籽、辣椒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、消食理气、改善肝功能等功效;可与五花肉、玉米面、莴笋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有防衰老、消除疲劳、降压等功效;
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