| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1563克 | 香辣小龙虾热量/卡路里1134千卡 | |||
1、买回来的虾用盐水浸泡半小时,然后用清水冲洗干净

2、用牙刷刷干净虾身,然后去掉虾头 虾腮 虾线

3、锅放油加热,放入虾,炸至虾身变红,捞出
4、锅内剩下少许油,放入蒜姜小米椒香叶炒出香味加入豆瓣酱糖盐酱油,倒入啤酒,加入五香桂皮草果,待锅内汤汁煮沸,倒入炸好的虾,大火煮十分钟分钟转小火二十分钟,最后放入紫苏青椒

5、成品
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、通乳生乳、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防感冒、挡辐射等功效;可与糙米、猪肝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有促进肠蠕动、降低胆固醇、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有减肥、促进血液循环、健胃消食等功效;可与明虾、鳕鱼、卷心菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、增进食欲、促进消化等功效;与蛏子、胡萝卜、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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