| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 三椒酸汤浸肥牛热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于办公室工作250分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材
2、金针菇焯水，焯熟
3、铺在盘底
4、肥牛片焯熟
5、铺在金针菇上
6、泡椒和小米椒
7、双椒切末，姜切片
8、锅内热油下黄椒酱一小勺翻炒
9、下切好的双椒末和姜片翻炒均匀
10、加适量水食盐白酒煮沸，转小火再煮3-5分钟，加鲜贝露白醋，关火
11、滤出锅内酸椒汁，浇在肥牛片上，撒上切圈的红椒和葱花
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有增长肌肉、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、芹菜、南瓜搭配；与田螺、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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