| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 糯米饼与粽子的变身热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡,相当于垒球337分钟消耗的热量300 | |||||
1、糯米粉加少量粘米粉
2、红糖用水先搅拌融化，白糖也一样
3、糖水加粉拌好，这个揉得越久越好，吃起来更有嚼劲
4、用保鲜膜覆盖
5、粽叶浸泡半天，水沸腾后加盐再放入粽叶，半小时拿出洗干净
6、叶子上涂点油
7、先揉成圆
8、再成条
9、叶子上涂油
10、折一边
11、再对折
12、折这时要空些空隙，蒸时会更大
13、两头都要留空间
14、这样就可以了，再放蒸笼上蒸八到十分钟，凉了更好吃，更有嚼劲
15、半成品
16、甜甜的，嚼劲十足
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、止汗、补虚等功效；可与桂花、鸭肉、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、益气补血、补虚等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与竹笋、皮蛋、姜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、通血脉、益精强志等功效；
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