| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于滑雪机23分钟消耗的热量420 | |||||
1、丝瓜削皮
2、切成滚刀块
3、切成滚刀块
4、二个鸡蛋
5、打成蛋液
6、葱，蒜
7、葱，蒜切成末
8、烧锅先把鸡蛋摊成饼。
9、打成块放入碗中
10、另起锅放入葱蒜，倒入丝瓜炒至8成熟
11、倒入熟鸡蛋
12、装入容器
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、利尿、通经等功效；可与牛膝、菊花、毛豆搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、紫菜、肥牛搭配；与豆浆、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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