| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 凉拌三丝热量/卡路里295千卡 | |||

1、备料。

2、黄瓜擦丝,土豆,胡萝卜擦丝后开水烫下。

3、加入自己喜欢的配料就可以了,糖,凉拌醋,香油,盐。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和中养胃、补充营养等功效;可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、黑木耳、绿豆芽搭配;与猕猴桃、青椒、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与草鱼、西瓜、蜂蜜搭配;与醋、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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