| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 酸菜白肉热量/卡路里1852千卡 | |||

1、五花肉放锅里煮熟,加干辣椒,大料,撇去浮沫

2、酸菜半颗切丝,葱姜切片

3、油热加葱姜,酸菜下锅翻炒一下。

4、白肉捞出切片。

5、把炒好的酸菜倒入砂锅中,切片的白肉放在酸菜上,中火炖半小时。

6、成品!漂亮吧!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、补虚等功效;可与山楂、大蒜、白菜搭配;与百合、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、治便秘、提高免疫力等功效;可与光鸭、公麻鸭、鸭肉搭配;与青梅、柿子饼、柿饼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、降血压等功效;可与双孢蘑菇、松蘑、膝圆牛肉搭配;与苦细叶生菜、腐竹、素肚相克,同食可能会引起不适;
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