| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 红烧土豆杏鲍菇热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于自行车测功器66分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切块，胡萝卜切块，杏鲍菇切滚刀块过开水
2、锅内放油，油热加入葱蒜末，爆香后加入主料土豆，杏鲍菇，胡萝卜，翻炒后加入酱油、料酒、冰糖
3、加水炖中火几分钟，加盐大火收汁，加香油出锅
4、装盘即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、美容养颜等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、防癌等功效；可与羊排、菠菜、比目鱼搭配；与辣椒、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
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