| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 馒头热量/卡路里2634千卡 | |||
 热量2634千卡,相当于灭火220分钟消耗的热量720 | |||||
1、将发酵粉溶解静放10分钟
2、加入有发酵粉的水，制作面团
3、等待发酵2小时，用40或者50度热水助发酵
4、两小时后，已经发酵成功，开始下一步
5、将面粉揉成没有气泡洞的，光滑样子
6、整成各种形状，等待最后发酵，15-25分钟
7、蒸15分钟左右，看大小而定，大小不一≥﹏≤
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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