家庭版酸菜鱼的热量和减肥功效

1、把鱼骨鱼肉分开

2、鱼肉打片。可以叫鱼老帮你弄

3、酸菜切条

4、锅烧热放油把姜炸一下，

5、放鱼骨进去煎

6、翻到另一面煎同时酸菜泡椒蒜放进去翻动。慢慢翻否则鱼骨会散

7、放一斤样子的水，水位盖过材料同时调味，放盐不要太多，味精鸡精稍微多一点胡椒粉。。白醋大概一汤匙半，一定不能多太酸了无法吃

8、腌鱼片经过改良适合家庭版做。清洗鱼片，放盐放鸡精胡椒粉去抓不要用力抓，感觉鱼片比较滑了就放生粉再抓。

9、鱼片先腌好再来做菜。把鱼骨酸菜打捞放进盆里。留下汤。

10、烫鱼片汤一定要开，鱼片放进去煮上几秒再去翻动，力度不可太大，慢慢的翻动以免鱼片碎