| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 113千卡 | 75千卡 | ||
| 锅巴 | 克 | 1056千卡 | 528千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 锅巴鱿鱼卷热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡,相当于弹风琴468分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜的鱿鱼，去除内脏洗净后，改成花刀。
2、五香味的锅巴，备用。
3、改好花刀的鱿鱼，用开水焯一下。
4、热锅凉油，先将白糖，熬制糖浆。
5、倒入，切好的洋葱末，大蒜。炒香。再倒入些蚝油，番茄沙司，调味。
6、把焯好的鱿鱼卷倒入，挂上汁。
7、再把青椒，葱花倒入，炒一下。
8、大火快炒。
9、装盘即可。又鲜，又香，酸甜口味的夏季快手菜，“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信，你也试试哟！
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾消食、促消化、帮助消化等功效；
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