西兰花烩牛肉的热量/卡路里_西兰花烩牛肉的做法

1、牛肉打松切片
2、切片加入料酒两勺，老抽一勺，生抽两勺，鸡精少许，黑胡椒粉少许，蚝油半勺。搅拌均匀，15分钟腌制备用

热锅倒油爆香姜蒜倒入牛肉翻炒片刻，加入红萝卜片翻炒变色
倒入提前煮熟的西兰花翻炒均匀加入鸡精炒匀起锅

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋骨、化痰熄风等功效；可与鸡蛋、茄子、香芋搭配；与橘子、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、减肥等功效；可与枸杞、胡萝卜、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、化痰止咳、顺气等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、促进消化等功效；可与龙须菜、马齿苋、五花肉搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、消水肿等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

西兰花烩牛肉的热量和减肥功效