| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 洋葱鸡翅热量/卡路里1381千卡 | |||

1、洋葱姜片备用

2、鸡翅在锅用热水煮一下,然后沥干。用刀在鸡翅表面划口,以便入味。备用

3、加适量的油,加洋葱姜片,抄香,放入鸡翅。炸到金黄

4、倒入老抽,耗油,黄酒。在加水用小火慢慢焖,使其充分入味

5、焖15分钟左右,加糖。再用小火煮一会。

6、收汁,装盘
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补肾精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、提神、防癌等功效;可与猪肝、西葫芦、五花肉搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、防癌等功效;
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