| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 炒花蛤热量/卡路里1063千卡 | |||

1、花蛤清洗几遍

2、姜切丝 葱切块 蒜头切块

3、辣椒斜切

4、姜丝热油瘪香(姜丝憋快发黑时加入花蛤)

5、花蛤下锅

6、花蛤半开时?辣椒?蒜头?葱花?少许酱油

7、噔噔~上菜了
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、利小便、滋阴明目等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与柑橘、鲈鱼、无花果相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、驱寒、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、杀菌、护肝等功效;可与莴笋、火腿、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与冬菇、牛里脊肉、牛外脊搭配;与苦苣、熏豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效;
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