| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 葱烧豆腐热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于吹雪机57分钟消耗的热量270 | |||||
1、热锅，放油，点酱油，放入和豆腐一样多的水，放入豆腐，烧开后中火炖，待豆腐炖到发起来了，放适量的盐，起锅放葱就好啦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、利小便、清肺健肤等功效；可与紫菜、韭菜、圆生菜搭配；与苦瓜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解毒调味、抑菌等功效；可与基围虾、粳米、兔肉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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