| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黑松露煎和牛扒热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于郑多燕小红帽62分钟消耗的热量360 | |||||
1、
先将牛肉切成块，约100克1件
2、将牛扒煎至七成熟放入碟中。
3、将黑松露刨片放在牛扒上，最后淋上调好味的酱汁即成。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补铁、增长肌肉等功效；可与洋葱、鸡蛋、西兰花搭配；与白酒、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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