| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 青椒牛肉热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于滑旱冰66分钟消耗的热量420 | |||||
1、我喜欢吃辣，所以我放了泡椒
2、可以在卖牛肉哪里叫他帮你腌制。我是自己腌的，因步骤繁琐不适合家庭做法。
3、锅也一定要烧热再放油，要不然会粘锅
4、先把姜葱杆的味道爆出来
5、这时候把牛肉倒进去翻炒。不要炒太久以免炒老了，炒好了倒出来
6、炒成这样就倒出来
7、蒜子
8、把姜泡椒放进去爆，爆好了放蒜子
9、放青椒进去翻炒，翻炒大概十几下放盐不要太多
10、放了盐再翻炒十下的样子。倒进牛肉。直接调味。放鸡精味精胡椒粉耗油少许酱油少许生抽。调味了炒几下放点水就可以出锅了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补虚养血、促进康复等功效；可与草菇、西兰花、菜花搭配；与板栗、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、防感冒、帮助消化等功效；可与黑木耳、包菜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、温中下气、帮助消化等功效；
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