| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 麻酱鸡丝凉面热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于自行车测功器217分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡胸肉煮熟，黄瓜，葱切丝。
2、麻酱用水调开，加盐，鸡精生抽调匀。面条煮熟过凉水，面条上撒葱丝，黄瓜丝，麻酱，拌匀即可！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、添髓等功效；可与松子、豇豆、茶树菇搭配；与红薯、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、增强食欲等功效；可与背部牛肉、肥瘦牛肉、牛头搭配；与豆干、密云小枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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