| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 牛油曲奇-来自丹麦皇家蓝罐的味道热量/卡路里4323千卡 | |||

1、合照

2、黄油室温软化

3、將糖粉、盐倒入软化的黄油中,用刮刀轻轻搅拌

4、用电动打蛋器充分打至柔顺发白的状态,时间大概2分钟左右。

5、加入蛋黄,搅拌均匀

6、加入淡奶油,搅拌均匀

7、筛入低筋面粉,搅拌均匀

8、搅拌好的面糊

9、將面糊倒入裱花袋准备裱制曲奇,1次倒少量,过多力度不好掌握

10、预热烤箱,进烤箱160度烤15分钟即可

11、美照

12、美照
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与香椿、韭菜、肥牛搭配;与鹅肉、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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