| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 懒人凤爪热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于跨栏77分钟消耗的热量600 | |||||
1、凤爪、翅根洗干净备用。
2、凤爪剁开，翅根刀划出口子，以便于入味。
3、豆干选厚的那种，切斜片。姜蒜切好备用。
4、锅中放水，烧开后下凤爪、翅根，出浮末后倒出，再用凉水把凤爪翅根清洗干净。
5、所有食材全部倒入高压锅内胆中。
6、放入生抽、老抽、料酒、醋少许、盐、蚝油、麻油。麻油很重要哦。高压锅压20分钟后即可出锅。
7、出锅啦
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补精、益气、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、利小便、清热润燥等功效；可与水芹菜、平菇、虾皮搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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