| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 单皮奶热量/卡路里308千卡 | |||

1、准备材料,分离蛋清和蛋黄(实际只用蛋清)

2、在蛋清中加入糖,充分均匀打散

3、准备270ml牛奶,把蛋清倒入牛奶

4、在牛奶蛋清液中加入香草精,这步可以省略

5、充分搅拌后过筛

6、把筛过的蛋液倒在小碗里

7、盖上保鲜膜,隔水蒸20分钟

8、蒸好,闷5分钟拿出,去掉膜,静置5分钟,加入坚果碎和蜂蜜
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、大便秘结等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与巧克力、果汁、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与雪花梨、桑葚、牛奶搭配;与李子、螃蟹、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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