| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 黄骨鱼豆腐汤热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于烤面包206分钟消耗的热量240 | |||||
1、将黄骨鱼清洗干净
2、豆腐改刀，让入盐水中浸泡，备用
3、锅内倒入适量的油，小火下姜片、蒜片，煸炒出香味
4、略微大火，放入洗净的鱼
5、煎至两面亮黄，加少许盐调味
6、加入水，与鱼齐平，大火烧开
7、放入浸泡备用的豆腐，，大火烧5分钟，转小火炖30分钟，加入适量的盐，胡椒粉调味，起锅
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、祛风、醒酒等功效；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、下气消痰等功效；可与大白菜、芦笋、西葫芦搭配；与白砂糖、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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