| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 素茄子泥热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于瘦身操12分钟消耗的热量354 | |||||
1、热锅、倒入适量花生油（宝宝缺铁可多用铁锅炒菜）
2、放几粒花椒（老家采摘、味道很正）和姜碎，爆出香味
3、倒入提前切好的碎茄子（最好选长茄子、易软、口感好，因为茄子不过油、圆茄子口感硬一点）
4、放入适量味达美（山东烟台的一个牌子、味道好）点入一点水，加盖焖三分钟
5、最后加蒜末出锅
6、搭配糖拌西红柿、杂粮米糊、宝宝的一餐美味备好了、开动吧
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、抗衰老、清热解暑等功效；可与火腿、兔肉、海虾搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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