| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 土豆片炒尖椒热量/卡路里934千卡 | |||
1、土豆去皮 切片 用水泡上
2、辣椒切块
3、锅底加油 放蒜 煸香
4、加入土豆片 翻炒 加老抽 差不多熟后放辣椒
5、加 十三香 酱油 水 盖盖焖
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、补充营养等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与螃蟹、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃消食、促消化等功效;可与花菜、茄子、基围虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、消食理气等功效;可与莴笋、武昌鱼、排骨搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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