| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 双汇火腿肠 | 克 | 94千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 蚕豆粥热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡,相当于画画305分钟消耗的热量270 | |||||
1、大米洗净，汤锅加水一起烧开。水尽量多些。水开后转中火熬煮，待米炸开，就表示熟了；再转小火。
2、蚕豆剥壳切丁，香肠切丁，葱切丁。粥转小火后，加入香肠和蚕豆，继续熬煮。记住锅盖半开，人不得离开，随时开锅搅拌，以防粘锅。
3、待汤汁变浓，调入盐、香油，撒上葱花，就可以了。如果汤太多，可以再开锅盖大火收汁。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、益气健脾、利湿消肿等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与冬笋、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
双汇火腿肠的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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