| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 44千卡 | 879千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 焦糖苹果蒸面包热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于八段锦164分钟消耗的热量270 | |||||
1、【面糊制作】鸡蛋与糖拌匀。
2、冲入牛奶。
3、筛入低筋面粉、泡打粉，搅拌。
4、苹果带皮切小方粒，锅中放奶油加热，翻炒苹果。
5、加入砂糖，炒至苹果发软，染上糖色关火。
6、苹果粒留四分之一做装饰，其余倒入面糊拌匀。
7、选深3公分直经7公分的纸杯放入塑胶布丁杯，加入面糊至8分满。
8、最后在面糊上放装饰之用的苹果粒。
9、大火蒸15分钟即成。出锅后拿掉布丁杯，插入喜欢的装饰小旗。
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、改善睡眠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与钙粉、枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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