| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 南瓜芝麻发糕热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡,相当于攀岩79分钟消耗的热量660 | |||||
1、第一步:准备好食材，南瓜、面粉、酵母、红枣等
2、第二步:南瓜切片蒸熟后压成南瓜泥
3、第三步:南瓜泥稍放凉后加入面粉和水化开的酵母，黑芝麻一起揉团，图为揉了一会儿的样子，因手不方便，混合时就没拍了。
4、第四步:多揉一会儿，粘手就继续加面粉揉，直到揉至图中不粘手即可
5、第五步:将红枣切碎，准备好红枣碎和葡萄干
6、第六步:等待揉好的面团发酵至两倍大（图片为四步面团的一半发酵后的样子，差不多一个小时的样子）
7、第七步:发酵好的面团撒上准备好的红枣碎和葡萄干，上锅蒸20分钟，先上汽后改中火
8、第八步:图为成品
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防癌治癌、解鸦片毒等功效；可与红豆、猪肉、牛肉搭配；与西红柿、油菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、补钙、生津通乳等功效；可与杏仁、山药、海带搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
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