| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 卡仕达酱热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于做头发212分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料大集合！
2、全蛋加入细砂糖。
3、搅拌至颜色微微发白。
4、筛入低筋面粉。
5、搅拌至充分混合。
6、牛奶加入柠檬精小火加热。
7、加热至沸腾的边缘，周围有很多小气泡中间大幅度涌动。（没有柠檬精不用加，牛奶用全脂的）
8、立刻将牛奶缓慢倒入面糊中，边倒边搅匀。
9、将面煳放回锅中加热，用小火，至微微凝固有阻力。
10、立刻关火，放入凉水盆中，加入12克黄油搅打均匀，冷藏至凉即可。
11、ok。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、调整胃肠道等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与猕猴桃、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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