| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 凉皮热量/卡路里1464千卡 | |||

1、400g面粉加水和面团

2、面团和硬一点!发酵40分钟!

3、加刚好磨过面团的水

4、像搓衣服一样的搓

5、奶白面浆过滤后沉淀!

6、反复搓洗面团!剩下面筋!

7、把面筋放锅里蒸 大水蒸三十分钟

8、蒸熟切块 备用

9、把面浆上面清水倒掉!

10、盆里用刷子刷一层油!勺上六勺左右面浆!蒸两分钟后

11、蒸两分钟后的凉皮!成品

12、切好凉皮备用

13、切黄瓜丝 油炸芝麻花生 蒜蓉辣椒酱油!加陈醋!

14、美味凉皮
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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