| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 煎豆腐热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于盖屋顶28分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐切小块
2、浸入蛋液
3、放油小火煎至讲面微黄，再放高汤没过豆腐，汁收干点就可上桌啦。注意小心点煎，不要搞破了哦。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葱花具有降低胆固醇、减肥、增强食欲等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗感冒、保护心脏等功效；
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