| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 杂面发面馒头热量/卡路里2002千卡 | |||

1、活面面里加水的事这么简单我就不多说了,这是发好的面,对于抹布揭不下来的同学,只要往上撒层水,就能干净利落的完美揭下来呦!

2、瞧,就是这么简单~

3、因为是杂面蜂窝不是很明显,这样就发成功了噢。中午活的面,下午做正好。

4、两种面团排气并揉光匀。

5、分剂成这样大小就可以了,馒头大小取决于这关键噢!

6、最后就是整形了,把一个小面团揉啊揉揉成团就可以了噢,光鲜的一面在上就可以啦!由于分剂的面团没有小醒一会儿,整好形盖上盖子醒个15分钟。

7、刀切的~赶时间,嘿嘿

8、开火上气后20分钟,关火闷5分钟,中途千万不要开盖哦,不用担心不熟问题的~

9、还不错~

10、再来一张
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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