| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 梅干菜焖五花肉热量/卡路里3810千卡 | |||
 热量3810千卡,相当于泡澡1905分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉切成2-3厘米见方的肉块，对了，记得先切些肥肉出来，20克左右，等下有用的，肉块入沸水焯3分钟，捞出。
2、梅干菜用水浸透，沥去水份。
3、肥肉切成丁，用小火熬出猪油，下浸泡好的梅干菜，慢火炒干炒香。
4、香葱打个大结，放到砂锅底部，把焯好水的肉块放进来，加料酒，酱油，糖，盐，足量的清水淹过肉块，最后把炒香的梅干菜随意铺在上面，中火烧开后，改小火慢慢焖，1-2小时即可。锅里的汤汁可以用大火收汁，我留着拌米饭吃了(^V^)
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、丝瓜、山楂搭配；与百合、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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